Д-р Елга Матанова се дипломира през 2007 г. с магистърска степен по дентална медицина в Медицински университет - София с отличен успех.
Член е на Българския зъболекарски съюз.
През 2011 г. завършва магистърска програма по Обществено здраве и здравен мениджмънт към Медицински университет - София.
Посещава множество курсове с пародонтологична насоченост при проф. Марк Данан (Франция), д-р Дейвид Матиони (Франция), проф. Андре Саадун (Франция), д-р Питър Галгут (Великобритания), проф. Христина Попова (България) и др.
През 2011 г. завършва курс по лазерна дентална медицина в Syneron Dental Laser Academy при д-р Марк Левин в Тел Авив, Израел.
През 2011 г. завършва курс по зъбна имплантология в TBR Academy в Тулуза (Франция).
От 2007 г. д-р Матанова посещава курсове за следдипломно обучение по ендодонтия и естетична стоматология при д-р Ян Бергманс (Белгия), проф. Симоне Грандини (Италия), проф. Марко Ферари (Италия), проф. Дидие Диечи (Швейцария), д-р Мауро Фрадеани (Италия), проф. Авика Аник (Хърватия), проф. Деян Маркович (Сърбия), д-р Гуиди Кистерн (Германия), д-р Иван Йовчев (България), проф. Франческо Мангани (Италия), д-р Анатоли Атанасов (България), проф. Ричард Щолл (Германия) и др.
Тясно специализира в областта на ортодонтията и превенцията. Завършва целия курс на обучение по ортодонската програма „Алекзандър“. Дисциплината „Алекзандър" дава цялостен подход за лечение на различни типове ортодонтски проблеми – клас 1, клас 2, клас 3, дълбока и отворена захапка, струпани зъби.
Д-р Елга Матанова е член на Български изследователски клуб „Алекзандър”.
Завършва редица курсове в България и чужбина с ортодонтска насоченост.
Посещава курсове за лечение на зъбно-челюстни деформации с различни системи дентални алайнери.